Recept voor Pepernoten

Ingredienten:

• 125 gram zelfrijzend bakmeel
• 50 gram bruine (basterd) suiker
• 35 gram boter
• 1/2 theelepel speculaaskruiden
• 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel stroop
• 2 lepels melk

Bereiding:

• Kneed zelfrijzend bakmeel, bruine (basterd) suiker, boter, speculaaskruiden, zout, stroop en melk met een natte hand, goed door elkaar, tot het deeg van uw handen loslaat.
• Maak kleine balletjes (ter grootte van een knikker).
• Vet een bakblik in met boter en leg de pepernoten erop.
• Bak ze 20 minuten op 200 graden in een voor verwarmde oven.
• Even af laten koelen.